James Hoffman: Barista campeão mundial e seus segredos
Thiago Sousa
James Hoffman é o campeão do WBC – World Barista Championship de 2007.
Este fato, segundo James, mudou dramaticamente sua vida, sendo que o que ele comenta como sua maior mudança é o fato de ficar agora em constantes viagens.
Neste vídeo, entrevistado por Nick Cho, grande barista norte-americano e apresentador da grande final do USBC – United States Barista Championship, que aconteceu em Minneapolis, MN, James fala um pouco do que considera fundamental para um bom barista: