Kyle Glanville: Perfomance em São Paulo
Thiago Sousa
Kyle Glanville, campeão do USBC 2008 – United States Barista Championship, este recentemente no Brasil percorrendo diversas origens de café.
Ao final de uma exaustiva viagem, quando juntos rodamos mais de 3.600 km em 8 dias, o ponto final foi a cidade de São Paulo, para um breve descanso antes do vôo de retorno para Los Angeles.
O local escolhido como último “stop” foi a cafeteria do Octavio Café, na Av. Faria Lima. Sua arquitetura única, cujo formato visto pelo topo lembra um desenho em rabisco de um grão de café, abriga uma das mais sofisticadas cafeterias da atualidade. E digo isso em termos globais!
Para “matar a saudade”, Kyle fez uma pequena perfomance preparando cappuccinos para vários amigos.
Veja neste pequeno vídeo, tendo alguns slides de origens visitadas na abertura, Kyle desenhando com incrível facilidade um triplo coração com leite vaporizado.
Deguste!